Por Mangostim
O verão chegando e a criançada sempre pedindo sucos, sorvetes, gelinhos, entre outras coisas refrescantes durante as brincadeiras. Que tal substituir aquele famoso gelinho industrializado, ou feito de suco em pó, por um delicioso e mais saudável, feito com jabuticaba natural? Temos certeza de que fará sucesso com as crianças. Experimente!
Ingredientes:
- 250g de jabuticaba;
- 250 ml de água;
- Açúcar QB (nós usamos o demerara);
- 1 pote de iogurte natural.
Modo de preparo:
Esprema as jabuticabas em um panela pequena, adicione a água e o açúcar (nós usamos o açúcar demerara). Leve ao fogo e deixe cozinhar, formando uma calda.
Em seguida, passe todo o conteúdo da panela por uma peneira espremendo bem.
Adicione o iogurte natural e misture. Corrija o açúcar.
Com a ajuda de um funil coloque a mistura nos saquinho e leve ao freezer para gelar.
Está pronto! Rendeu 4 gelinhos.
